125 Primitivo Del Salento IGP, rượu vang Ý vùng Taranto

 Rượu vang Ý của vùng Taranto chất lượng cao

Vùng đất Salento bao gồm các tỉnh Taranto, Brindisi và Lecce của Apulian nước Ý. Đây là vùng đất giàu hương vị, hoa thơm trái ngọt. Văn hóa và truyền thống kết hợp với nhau để tạo ra sự hài hòa của màu sắc, ấm áp và hương thơm nồng nàn. Đó là một vùng đất có điều kiện đất đai và khí hậu nắng nóng, gió và biển rất hợp với giống nho Primitivo  làm cho rượu vang 125 Primitivo Del Salento trở nên độc đáo và đặc biệt của rượu vang Ý vùng này.

Quy trình ngâm ủ và chế biến rượu khác biệt

Rươu vang 125 Primitivo Del Salento được khống chế độ cồn ở mức vừa phải. Thời gian ủ ngắn hơn so với cách chế biến nho Primitivo thông thường. Rượu 125 Primitivo giữ được hương vị nhẹ nhàng mang rõ nét đặc trưng của trái cây.

Đặc tính của rượu:

125 Primitivo Del Salento IGP có mầu đỏ Ruby, hương thơm mạnh của mận chín, thuốc lá, mứt anh đào, ca cao. Hương vị hơi cay và dư vị của ca cao và vani tạo nên một hương vị tuyệt vời, giàu Tannin trong vòm miệng.

Kết hợp đồ ăn:

Chai rượu vang Ý 125 Primitivo này rất phù hợp với những bữa tiệc đông người. Rượu có thể dụng với Khoai tây chiên, mỳ Ý, thịt nướng, bít tết.

Lưu ý: Không cần dùng Decanter, chỉ cần để lạnh  rượu khoảng 16 độ C trước khi uống.