24k Plozza 2007 Cabernet Sauvignon – Nebbiolo Terrazze Retiche IGT
Chai vang đặc biệt hảo hạng của Plozza Vini Italia
Quá trình sản xuất:
Trước khi ủ, nho được phơi khoảng ba tháng trên lưới bằng gỗ. Đây là phương pháp làm tăng hương vị và nồng độ đường, sau đó lên men bằng thùng Inox không gỉ và được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Sau hai ngày, nước nho tiếp tục được chuyển thùng đặc biệt được đóng với bốn loại gỗ khác nhau. Đối với quá trình lên men rượu và lên men Malolactic, rượu vẫn được chuyển hóa từ 24 đến 30 tháng. Sau đó rượu được chuyển giao trong thùng hạt dẻ nhỏ. Cuối cùng, rượu được đóng vào các chai nhỏ khoảng 2 lít. Quy trỉnh sản xuất nhãn rượu đều được làm bằng tay với vàng 24 cara tinh khiết (vàng 999). Như vậy, mỗi chai đều có tính độc đáo riêng.
Đặc tính:
Kết hợp đồ ăn:
Lưu ý:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.