Amarone Della Riserva del Fondatore D.O.C.G

Amarone Della Valpolicella Riserva del Fondatore D.O.C.G

Riserva Del Fondatore là loại rượu đặc trưng của ba thế hệ người nghiện rượu của  Antiche Terre Venete. Tình yêu đối với vườn nho, vùng đất và sự cống hiến của họ cho nghề làm rượu truyền thống. Chai vang hảo hạng này kết hợp các truyền thống cũ với các kỹ thuật sản xuất rượu vang hiện đại để tạo ra một biểu hiện xác thực của Terroir. Đây như một sự tôn vinh cho người sáng lập nhà máy rượu.

Nho được thu hoạch bằng tay và được lựa chọn cẩn thận. Sau đó chúng được để tự do và sấy khô trong quy trình được gọi là phương pháp Appimentimento trong 3 đến 4 tháng. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ của Pháp trong 24 tháng, sau đó được đóng chai.

Màu sắc: Màu đỏ đậm của ngọc thạch lựu.

Hương vị: Vị cay của mận và cherry với một chút mâm xôi. Hương thơm của hoa, trái cây sâu được tích hợp hoàn hảo với tannin mềm mượt ấm áp. Hậu vị mang lại cho rượu một kết thúc phong phú kéo dài.

Đồ ăn: Rất tuyệt vời khi uống với thịt nướng, bít tết nướng, phô mai trưởng thành và lý tưởng cho thiền định. Nên dùng bình Decanter lắc trước khi uống một giờ. Sử dụng cốc thủy tinh pha lê lớn và sâu lòng khi uống.

Bảo quản: Nên bảo quản rượu hợp lý ở vị trí nằm ngang ở nhiệt độ không đổi trong khoảng 15 – 18°C.

Xem thêm: Rượu vang ngọt dành cho phái đẹp